培训内容 | 石锅鱼(原味,麻辣味,茄汁味,豉汁味)的制作 |
培训课程 |
配方学习: |
培训方式 |
1,培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训 |
培训时间 |
随到随学,学会为止,不限学习时间,一般3-4天,视个人情况而定! |
培训费用 |
一次性收费,中途不加收任何费用,具体学费请咨询在线客服! |
培训优惠 |
1,免费提供品牌工作服一套,技术资质证书! |
石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。
无锡华厨餐饮管理咨询有限公司
联系电话:0510-82358428
项目经理:18951579630 (陈经理)
客服 QQ:236459864
联系地址:无锡市通沙路88号(天鹏食品城天鹏大厦1楼)
网址:www.wxhcpx.com
无锡华厨餐饮管理咨询有限公司
联系电话:0510-82358428 项目经理:18951579630 (陈经理)
客服 QQ:236459864
联系地址:无锡市通沙路88号(天鹏食品城天鹏大厦1楼)
网址:www.wxhcpx.com