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土家酱香饼培训

培训了解

培训内容 飘香土家酱香饼,香辣土家酱香饼的制作培训
培训课程

配方学习:
1,进行酱香饼培训项目制作的文字配方学习
2,熟悉酱香饼整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理
2,酱香饼面团的制作,和面、醒面。
3,酱香饼饼皮的擀制
4,飘香酱香饼酱料的调配与熬制
5,香辣酱香饼酱料的调配与熬制
6,酱香饼的烘烤火候与时间掌握
7,成品的保存方法与技巧
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位?
4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点?
5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案?
6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广?

培训方式

1,老师对学员进行土家酱香饼项目全套技术培训,从原理到实际操作,让学员轻松掌握酱香饼技术。
2,运营经理对学员经营能力的培训,包括小吃经营理念,店面设计和开店方案,降低经营风险。

培训时间

随到随学,学会土家酱香饼技术为止,不限学习时间,一般3-5天,视个人情况而定!

培训费用

一次性收费,中途不加收任何费用,具体学费请咨询在线客服

培训优惠

1,免费提供品牌工作服一套,技术资质证书!
2,学习期间免费提供工作餐,外地学员可申请车费补助!
3,免费提供技术终身升级服务,华厨在项目升级时会时间派送新配方给学员,针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习!
4,免费加入华厨餐饮创业协会,与其它学员和老牌餐饮运营经理人进行互动,借助协会力量为自己的创业保驾护航!

部分学员作品

项目简介

     土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。

     土家酱香饼酱料是关键,正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。

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