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万州烤鱼培训

培训了解

培训内容

泡椒烤鱼,香辣烤鱼,麻辣烤鱼,酸菜烤鱼,豆豉烤鱼的制作

培训课程

配方学习:
1,进行万州烤鱼项目制作的文字配方学习
2,熟悉万州烤鱼培训的整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,万州烤鱼的腌制技巧掌握,万州烤鱼专用腌鱼料的配制
3,秘制烤鱼酱的配料学习与熬制
4,烤鱼辅助食材的品种掌握与切配(如:黄瓜,土豆,大葱等)
5,各种口味烤鱼汤汁的制作练习
6,鱼上炉烤制火候与添加调料流程学习
7,各种口味成品烤鱼的制作练习
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位?
4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点?
5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案?
6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广?

培训方式

1,培训老师全程一对一对学员进行万州烤鱼培训项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2,运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训,协助店面选址,设计店名和策划开店方案

培训时间

随到随学,学会为止,不限学习时间,一般学万州烤鱼需要3-4天,视个人情况而定!

培训费用

一次性收费,中途不加收任何费用,具体学费请咨询在线客服!

培训优惠

1,免费提供品牌工作服一套,技术资质证书!
2,学习期间免费提供工作餐,外地学员可申请车费补助!
3,免费提供技术终身升级服务,华厨在项目升级时会时间派送新配方给学员,针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习!
4,免费加入华厨餐饮创业协会,与其它学员和老牌餐饮运营经理人进行互动,借助协会力量为自己的创业保驾护航!
5,华厨提供原料设备的厂家出厂价采购平台,供学员选择采购!

部分学员作品

项目简介

    万州烤鱼一种发源于重庆的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,八大招牌口味,成为"重庆美食名片"。随着万州烤鱼市场的火爆,万州烤鱼店在遍地开花,以重庆为中心点,东至上海,西进拉萨,南征天涯海角,北达黑龙江,在的大中城市中,万州烤鱼已经是盛名四方。

    华厨万州烤鱼培训班创建于2014年,至今已经近5年时间,我们教授万州烤鱼全套技术,零基础教学也可以很快掌握烤鱼小吃技术,愿真诚为您提供培训服务,助您创业成功。



无锡华厨餐饮管理咨询有限公司

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